美味しさの理由　その１

クセがなくさらっとしている天丼はせ川独自のあげ油を用いることで、旬の食材の本来の旨味を味わっていただけます。揚げている時の振動や音、水分の加減を五感で感じ、水分を飛ばし旨みを凝縮したサクサク天ぷらをベストなタイミングでお届けします。

美味しさの理由　その２

素材の旨味を引き出すために天ぷらの衣にしっかり絡む秘伝のタレをたっぷり使用し、小さなお子様から食通の大人まで楽しめます。深みのある天丼はせ川こだわりの味わいが、一口目から口の中いっぱいに広がります。

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